1、土豆去皮，青椒洗净，拨好蒜备用
2、土豆切丝放水中漂着，青椒切丝，蒜切片，姜切丝
3、锅中放油适量，待八成熟时倒入姜丝、蒜片炝锅
4、倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀
5、放入五香粉适量
6、放入盐适量
7、放青椒丝翻炒均匀
8、装盘即可
