1、香菜洗净，切成小段。
2、水开后放入切好的香菜段，焯一下捞出，沥干水分。
3、准备一个空盘，放入沥干水分的香菜段，倒入准备好的花生米。
4、加入一勺麻油、一勺醋、少许糖和适量盐调味。
5、搅拌均匀即可。
