1、首先将南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点。
2、然后将南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。
3、随后将面粉、淀粉的往南瓜丝里放，并混合均匀。
4、之后将油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，炸至外表金黄即可。一道软糯可口的炸南瓜丸子就做好了。
