1、皮皮虾放入水中，放一点盐，泡几分钟，洗净
2、洗净的皮皮虾加入清水、姜片，入锅开火
3、加入花椒
4、两勺盐
5、加料酒
6、煮开后略煮5-10分钟
7、煮皮皮虾的时候可以做个蘸料，姜、蒜切末、加入生抽，醋
8、最后加入香油
