1、将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净，沥干水份备用
2、取出排骨用清水清洗两遍
3、锅里水煮沸，放入排骨淖一下水，把排骨的血沫去掉
4、将去过血沫的排骨放入炖盅中
5、将鲍鱼、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时
