1、土豆洗净去皮切片
2、放入清水中浸泡
3、锅中加水烧开
4、放入土豆片煮熟捞出过冷水
5、碗中加入酱油，辣椒油，香油，糖，花椒油，鸡精，醋，蒜泥，盐搅拌均匀
6、将酱汁淋再土豆片上撒上葱花和白芝麻就完成了
