1、用铁丝球刷洗鸡蛋。
2、擦干鸡蛋表面的水分，再自然晾干。
3、鸡蛋沾上白酒，放入容器中。
4、锅中烧水，加入盐、陈皮、花椒、八角。
5、煮沸后，倒入放鸡蛋的容器中。
6、盖上容器的盖子，密封保存一个月。
7、总结如下。
