怎么自制炸串

1、鸡小胸加清水清洗几遍；

清洗好的鸡小胸加上盐 黑胡椒粉  白糖 生抽 蜂蜜  洋葱丝 大蒜丁 姜粉 辣椒粉抓拌均匀

2、密封腌制6小时以上；

3、鸡小胸切小块 加入等量鸡软骨，再加上同样的配料腌制6小时以上；

腌制完成串起来，放入五成温的油锅里炸，反复翻面，受热均匀；

撒上孜然粉 这样就做好了