红糖花卷的做法

1、第一步：在500g面粉中放入5g酵母和10g白糖，加入温水，揉成面团盖上盖发酵。

2、第二步：将10g芝麻酱放入碗中，搅匀

3、第三步：将20g红糖放在板上，擀开疙瘩。

4、第四步：将擀好红糖放入芝麻酱碗中，加入面粉，胆速搅匀备用。

5、第五步：面侵撤总团发酵好放在板上擀开，抹上麻酱红糖。

6、第六步：抹匀，从一头卷起。

7、第七步：切开，逐个卷好。

8、第八步：放入笼屉二次发酵。

9、第九步：上锅，水开改物，蒸15分钟即可。

1、1.面要醒好，面松软即可

2.芝麻将和红糖均匀抹在擀好的面皮上