1、在如果之前最主要的就是讓野菌好好吸水(發野菌)一般需要整整一晚
2、將洗淨的烏骨雞放入砂鍋 接滿涼水 開過
3、打乾淨血水以後放入薑片
4、 加入泡好的野菌 大火燒開
5、要煲出一鍋靚湯重要的就是火候！！小火煲1個半小時 不要放鹽哦
6、放適量鹽 (不要放太多 湯主要就是喝個清單)
7、起鍋 呵呵
