1、将豆腐洗干净，豆腐用手抓碎
2、然后加入胡萝卜、火腿肠、香菇、圆白菜、葱花、姜末、蚝油、椒盐、鸡蛋和淀粉,充分搅拌均匀，备用
3、起锅烧油
4、油热后抓一小团豆腐泥,揉成丸子,放入锅里
5、炸到表面金黄,丸子漂起来就好
6、成品
