1、小南瓜削皮，切成小条。
2、裹上面粉
3、热油7成，放入裹好的南瓜条。两面金黄即可出锅。
4、炸好的南瓜条
5、准备两个蛋黄
6、热锅，下少量油，下蛋黄。快速翻炒几下，下南瓜条。再炒2分钟，加适量盐。出锅即成。
