炒方便面的做法

1、胡萝卜切丝

2、青椒切丝

3、木耳切丝

4、锅中倒入适量油，油温7成热时煸炒萝卜，盛出备用

5、锅中倒入适量油，油温7成热快速煸炒青椒，盛出备用

6、两个鸡蛋加少许盐打散

7、将鸡蛋炒熟备用

8、锅中倒入清水，加盐，油，待水沸后将方便面放入锅中煮熟

9、方便面控水备用

10、锅中倒油，待油温5成热时放入葱丝、蒜丝煸炒出香味

11、放入木耳丝煸炒

12、将控好水的方便面放入锅中加老抽一勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，盐少许，白胡椒少许，翻炒

13、胡萝卜丝、青椒丝倒入锅中翻炒

14、炒好的鸡蛋入锅翻炒

15、盛盘，卖相与美味并存