1、鱼洗干净两面，然后两面划几刀，打上刀花，方便下锅入味。准备好辅料
2、把鱼放置在调好的酱油里面，放入葱姜丝，研制一会。
3、研制好后，放入碗内，在锅里放点水，拿个蒸斗，把装鱼的碗放上去，在鱼上面再加一些葱姜。大伙熬制七八分钟即可
