1、 将虫草洗净用温水泡软，鲜鹿筋改刀。
2、 西兰花、菜花切小朵备用。
3、 锅入色拉油烧热，葱姜炝锅，下入鹿筋、虫草、高汤、酱油、蚝油、蘑菇精，小火煨至熟烂时，下入双花、胡椒粉焖至入味，水淀粉勾芡即可。
