1、准备食材。
2、把豆腐切成小块，葱切段，红萝卜打个小花刀，蒜子剁成末。
3、锅烧热，放入蒜末爆香。
4、然后放入豆瓣酱炒香。
5、加入清水，再放入少许的糖。
6、接着把豆腐块放入锅内。
7、当豆腐吸收了酱汁后，把红萝卜放入烧制。
8、当红萝卜成熟后，放入葱段，翻炒均匀。
