1、搅拌淡奶油
在盆中加入100克的淡奶油，6克的糖，放上打蛋器开始搅拌。
2、打发至酸奶的程度
打蛋器开中档，打到酸奶程度的浓稠度就可用来做慕斯。
3、打发至粘稠
继续打发到淡奶油会黏在软刮上时，就可以拿去抹面用了。
