1、1切好的鸡杂。
2、2切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。
3、3锅里下油烧。
4、4下入鸡杂翻炒。
5、5加少许料酒、生抽、醋。
6、6然后下入大蒜翻炒香。
7、7再加入切好的配料。
8、8再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。
9、9已做好的菜品
