家庭炒面的做法

1、将西红柿，尖椒，豆芽，洗净备用

2、锅里烧水，等待水烧开

3、同时将洗好的西红柿，尖椒，洋葱改刀放到盘里，豆芽控干水份备用

4、锅里水开，我们下入面条，下法如图，注意一定要打散了下面条，否则会粘连，筷子将面条搅开直至面条煮熟

5、盆中加满凉水，面条熟后倒入，凉水盆中过水，然后控干水份备用

6、起锅烧油，放入洋葱炒香

7、然后，放入尖椒，豆芽翻炒，边炒边加入，耗油，盐，酱油，少许醋，翻炒8分钟，差不多将炒好的菜剩出。

8、起锅再烧油，直接将切好的西红柿下锅，翻炒，放少于水和盐，直至西红柿粘稠变汁液。

9、刚才剩出的炒好的尖椒豆芽再次放入锅中，继续翻炒2分钟，

10、加入控干的面条，和炒好的菜一起翻炒3分钟，可以出锅，香喷喷的炒面就做好了。