1、首先，将牛腱子泡水2小时，中途换一次水
2、之后，锅中放入葱姜、牛腱子、卤料包，加水漫过牛肉，盖盖按煮饭键煮70分钟
3、最后，煮熟捞出冷藏2小时，同时把蒜末、香菜、生抽、陈醋、小米椒、少许白糖、辣椒油调成酱汁即可
