1、芥蓝清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水切成段。
2、鸡胸肉洗净后切成薄片，倒入生抽、白糖抓匀，腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡胸肉翻炒至变色，放入芥蓝翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。
