炒小公鸡要不要焯水

2026-02-12 23:39:23

1、将小公鸡冲洗干净。

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2、剁成块，泡去血水。

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3、切好葱姜蒜等。

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4、将葱姜蒜放入油锅中爆香。

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5、放鸡肉块，倒上点酱油醋，翻炒均匀后，加水，放盐，小火慢炖。

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6、收汁，装盘。

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