滇味--香芹根咸菜
1、香芹洗净把根部切下来。
2、这就是切下来的香芹根。大概有50克。
3、先把它切成小碎丁。
4、花生米小半碗。
5、放进微波炉加热2分钟。
6、烤熟之后晾凉备用。
7、黄姜一块，拍扁。
8、把黄姜放入石臼里。
9、放少许盐。（放盐可以防止打滑）
10、踩碎。
11、放入香芹根。
12、踩碎。
13、最后放入熟花生米。
14、踩碎。
15、踩成细末即可。
16、舀进碗里。
17、放半匙盐。
18、半匙味精。
19、两匙辣椒油。拌匀即可食用。
1、香芹洗净把根部切下来。
2、这就是切下来的香芹根。大概有50克。
3、先把它切成小碎丁。
4、花生米小半碗。
5、放进微波炉加热2分钟。
6、烤熟之后晾凉备用。
7、黄姜一块，拍扁。
8、把黄姜放入石臼里。
9、放少许盐。（放盐可以防止打滑）
10、踩碎。
11、放入香芹根。
12、踩碎。
13、最后放入熟花生米。
14、踩碎。
15、踩成细末即可。
16、舀进碗里。
17、放半匙盐。
18、半匙味精。
19、两匙辣椒油。拌匀即可食用。