1、准备食材。
2、番茄去皮切小丁，热锅入油放番茄丁炒出汁。加2大碗水烧开。
3、依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开
4、加2勺生抽、醋、胡椒粉、盐煮开。
5、淋入水淀粉。
6、淋入蛋液煮开。
