1、先准备一锅清水，煮开。
2、豆腐切大丁。
3、小葱洗净切大段。
4、水开后，把豆腐丁焯下水。
5、轻轻煮一下，沥水装到一个赶紧的盆内。
6、然后放凉，着急可以用冷水冲一下，把葱段加入，再淋上香油。
7、撒少许盐，轻轻拌匀就可以了。
