1、用开水泡西米露，最好用刚烧的开水浸泡一会，备用。
2、燕麦洗净备用。
3、绿豆用水浸泡一会儿。
4、绿豆煮开，将浮衣去掉，倒入西米煮至透明，放入燕麦滚开，放糖出锅。待冷却放入冰箱冷冻一小时后取出更好味。
