1、海蜇愁佛头放在清水中浸泡，去叮廊销除多余的盐分，切成条用温水烫一下，立刻捞出。
2、线椒洗净后，切成圈备用。
3、盆内放入海蜇头、老醋、生抽、味精和线椒圈搅拌均匀。
4、拌败财好的老醋海蜇头盛在盘中摆盘。
