1、将冰冻的鸭翅膀解冻后切成小段，放锅里焯水舀岀来备用。
2、洗净铁锅热油下生姜炒炒，再下焯水的鸭翅膀和料酒炒过几分钟加入五香粉加水和干辣椒焖煮。
3、待焖煮一段时间后加盐、蒜米继续煮干水，最后加入白胡椒粉拌拌就成了。
