教你如何快速制作一杯VQ青苹果汁

1、选材：产地必须是美国进口，表皮光滑、根部新鲜、色泽度较好、是VQ鲜榨果汁挑选原材料青苹果的标准。

2、清洗：将青苹果表皮可能存在的泥土、污渍清洗干净

3、去皮：将清洗干净的青苹果去皮

4、切配：将去皮的青苹果底部朝下放在干净消毒的砧板上，以核为中心，左右上下各切一刀完成去核。

5、浸泡保存：将切好的青苹果浸泡在淡盐水中3分钟，目的：苹果易氧化，通过浸泡淡盐水可以有效控制苹果的氧化程度。盐水比例：2g盐：1L水。3分钟后取出放置干净消毒的亚克力盒中，用保鲜膜封好，放入冷藏柜冷藏

6、榨汁：采用进口低速研磨榨汁机将青苹果汁与果渣分离

7、出餐：将榨好的石榴汁倒入果汁杯中，将杯底擦拭干净出餐（需过滤）