土豆焖鹅怎么做

1、准备所需材料。

2、将鹅肉洗净剁块，姜去皮拍扁，蒜切片。

3、土豆去皮洗净切块备用。

4、将鹅肉放锅内慢火炒。（不放油干锅炒）

5、炒至鹅肉出油，然后盛出。

6、从新起油锅，放入姜、蒜炒出 香味。

7、然后倒入鹅肉翻炒片刻。

8、加入柱侯酱、海鲜酱、盐、酱油、老抽、白酒。

9、然后翻炒至鹅肉上色。

10、加入适量的清水。（水与鹅肉同平即可）

11、再加入冰糖，然后烧 开。

12、倒入切好的土豆烧沸。

13、将鹅肉和土豆移入瓦煲内。

14、然后大火煮沸，转小火焖至土豆软绵。

15、最后加入蒜苗焖五分钟即可出锅。

16、成品图