1、先将洗干净的菠菜焯水2分钟，去草酸
2、再放进料理机，加入适量温水，榨成汁
3、碗里打入两个鸡蛋，再倒入菠菜汁，加入适量食盐，搅拌均匀
4、然后过筛
5、放上蒸锅蒸8分钟，再闷5分钟
6、蒸好后用刀划开，再加入适量的香油和生抽即可
