1、首先将豆腐切块。
2、豆腐冷水下锅。
3、豆腐煮两分钟捞出。
4、起锅烧油。
5、油热下入葱、姜和蒜爆香。
6、加入豆瓣酱炒出红油。
7、加入酱油。
8、加入适量的清水。
9、水烧开加入鸡精调味。
10、下入豆腐。
11、加入水淀粉勾芡即可。
12、这样一份美味的家常豆腐就制作完成了。
