小白菜肉包的做法

1、将小白菜洗净。锅中放入水烧开，放入1勺盐，放入小白菜焯水，将焯好水的小白菜捞出过凉水，挤干水分

2、将小白菜切小段

3、准备一个大点的盆，放入切好的小白菜，五花肉丁

4、加入葱段，姜末，盐，生抽，耗油，鸡精，油，

5、将所有食材搅拌成馅

6、面粉加酵母加水合成面团，醒发至2倍大

7、取出排气，揉成长条

8、分成小段

9、逐个揉圆

10、用手掌将面团按扁，用擀面杖擀成圆形

11、取一个擀好的面皮放入适量馅料

12、包起来，依次做

13、将包好的包子放在玉米皮上，放入蒸锅，盖上盖子，进行2次醒发15分钟。

14、开大火，蒸20分钟即可