1、豆腐切成小块，裹上淀粉。下锅煎至微焦
2、调一个酱汁。碗中放入白糖半勺，生抽两勺，蚝油两勺，盐半勺，淀粉半勺，搅拌均匀
3、起锅烧油，放入西红柿丁，炒出汁加一碗水。放入金针菇和豆腐。淋上酱汁焖煮三分钟即可
