牛肉萝卜发面馅饼

1、面粉加酵母一点点加入水和成面团，室温醒发2小时左右至1.5倍大。

2、醒面的时候制作馅料：花椒用热水泡2小时以上，制成花椒水。

3、牛肉馅加入所有调料拌匀，然后一点点加入花椒水顺时针搅拌至肉馅粘稠。

4、萝卜去皮擦成丝。

5、水烧开下入萝卜丝烫1分钟后捞出挤干水分切碎。

6、加入肉馅中拌匀即成牛肉萝卜馅。

7、发好的面团按揉排气均分成12份。

8、每份都擀成中间厚四周薄的面皮，放入适量馅料。

9、包成包子形状按扁。

10、平底锅适量油烧热，放入馅饼，一面烙好后再烙另一面，全程中小火。

11、出锅喽！

12、切开看看，香香的发面馅饼哦！

13、成品1

14、成品2