1、猪肝切成薄片放入清水中浸泡出血水，捞出沥水备用。
2、白萝卜洗净后削皮，切成薄片放入盘中备用。
3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入猪肝爆炒至变色后放入白萝卜炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅即可。
