龙猫拼盘的做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白中加入黑芝麻粉和一点盐搅匀，备用。

2、槐花洗净加入盐、面粉、韭菜碎、水拌匀成面糊状。

3、放入平底锅中摊成薄饼。

4、小火煎至两面略金黄即可。

5、把蛋白和黑芝麻糊倒入锅中摊成饼，定型后翻面。

6、把槐花饼切出一个大大的圆形做为龙猫的身体。

7、剪出胳膊和耳朵拼接好。

8、用苹果片剪出肚皮、嘴巴、眼睛。

9、海苔剪出眼球、牙齿、肚皮上的花纹。

10、刚才烙好的黑芝麻饼，选黑色部分，用模具切成小圆形摆到盘中。苹果片用吸管切成小圆形做煤球的眼睛。再把黑芝麻放到煤球眼睛上。

11、成品图。