婴儿辅食之冬瓜瘦肉粥

1、准备食材。

2、锅内倒入水 300ml，加入米 30 克，煮沸后改为小火煮 20 分钟。

3、另换一口锅，加入冷水，煮沸。

4、加入西兰花，焯水 2 分钟，颜色加深后，捞出。

5、西兰花去茎，切成碎末，备用。

6、冬瓜切成小丁。

7、猪肉剁成碎末。

8、锅内加入冷水，放入姜片和肉末，煮沸 3 分钟。

9、猪肉捞出放入搅拌杯中，打成肉末，不需要打得太碎，保留颗粒感。

10、粥内加入冬瓜末和肉末，再煮 10 分钟。

11、加入西兰花末，再煮 3 分钟。

12、整个过程都要不断搅拌，避免糊锅。

13、粥变粘稠后，出锅。

14、好吃又美味的冬瓜瘦肉粥就做好了。