【变厨神】放弃外卖的干锅牛蛙、自己动手很简单
1、将土豆、藕洗净去皮、切片备用
2、将牛蛙冲洗，切成小块，倒入鲜辣粉、淀粉、料酒，腌制备用
3、锅内放入足量的油，至6成热，下土豆片炸熟后捞出备用
4、一次倒入炸好的牛蛙，土豆，藕片，干锅酱、最后放入花椒、干辣椒
5、翻炒上色后即可出锅
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1、将土豆、藕洗净去皮、切片备用
2、将牛蛙冲洗，切成小块，倒入鲜辣粉、淀粉、料酒，腌制备用
3、锅内放入足量的油，至6成热，下土豆片炸熟后捞出备用
4、一次倒入炸好的牛蛙，土豆，藕片，干锅酱、最后放入花椒、干辣椒
5、翻炒上色后即可出锅