1、爆炒芋头粒和叉烧,放油,盐,白糖,味精,炒香干,大概六分钟左右。
2、用冷水搅拌粉变浆后,再加开水搅拌成半熟浆。
3、随后倒入炒好的芋头叉烧,一起搅拌均匀
4、在蒸板上刷一点油,防止熟后粘板
5、用大火烧开后,蒸大约30分钟。
6、出锅后,将芋头糕放凉一点,再用小刀将一大块芋头糕切分成小块正方形。