1、准备材料：油20克、生抽10克、盐10克、鸡精10克、角瓜200克、姜10克、葱10克、肉片50克。
2、角瓜切片，葱姜切片，锅中倒油，放入葱姜爆香。
3、放入肉片翻炒，放入角瓜，加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
4、总结如下。
