1、将猪肉洗干净，切成薄片，放入大碗内，用葱末姜丝料酒和少许盐拌匀浸泡5分钟。
2、干冬菇用温水浸泡洗净，藕条洗净削皮后切成片。
3、汤锅内放油烧热，将猪肉片煸炒片刻，倒入2000ml清水
4、放入冬菇、藕片、料酒、盐、白糖炖至熟透入味后撒入味精，起锅盛入汤碗内，这样一碗藕片肉汤就做好啦~
