春饼的家常做法怎么做

1、面粉放入容器，慢慢倒入温水，搅拌成絮状，如图

2、将絮状面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟

3、醒好的面，揉成长条状

4、然后揪成小圆团状，两个是一张饼，一定要是双数，像图中这样

5、将小圆面团压扁，如图

6、在其中一个面饼上刷油，薄薄一层就行，我这第一次做，有点刷多了

7、然后将另一个圆饼压上，如图中样子

8、将做好的两层面饼，擀开，擀成大饼装

9、平底锅热锅，不要放油，因为并是要卷着吃，放油没法用手拿了，控制好火候，将饼放入锅中，饼鼓起来翻面

10、两面都鼓起来，就可以出锅了，千万控制好火候，要不会硬

11、最后这样从中间撕开，春饼就完成了，在来点土豆丝，京酱肉丝，就可以卷起来吃了