1、五花肉烧皮洗净
2、肉调味：1勺自制豆瓣酱、1勺老抽、2勺生抽、1勺植物调料粉、蚝油半勺、清水80克、植物油50克
3、用手抓均腌入味
4、再放入300克川味蒸肉粉、继续抓均
5、让每一片肉都裹上粉
6、碗里放入土豆、再铺上肉、蒸60分钟
7、60分钟后扣出来
