1、先把雪梨洗干净。
2、用小刀将雪梨对开。
3、把对开的雪梨去蒂，把中间的核挖掉。
4、每一边各放十颗花椒。
5、每一边再各放一粒冰糖。
6、将雪梨对拼放入碗中。
7、放入锅内隔水蒸20分钟左右。
8、蒸好后揣出用小刀切小就可以食用了。
