1、备好食材
2、鸡蛋打散，线椒切丁
3、鸡蛋，线椒丁，面粉，盐放一起拌均匀
4、最后在敲一个鸡蛋与面糊混合一起
5、待锅里油温上升，在倒入面糊小火煎
6、煎时要经常翻炒打成碎块，多煎一会至两面金黄，这样辣椒的香味才会出来
