红烧冬瓜的做法
1、首先将冬瓜去皮洗净。
2、将洗好的冬瓜切成3厘米长、2厘米宽的块。
3、将姜、葱洗净切成末。
4、锅里倒入适量的油起火。
5、等待油烧至七层熟，放入葱、姜、甜酱炒香。
6、再放入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤，沸腾后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
1、首先将冬瓜去皮洗净。
2、将洗好的冬瓜切成3厘米长、2厘米宽的块。
3、将姜、葱洗净切成末。
4、锅里倒入适量的油起火。
5、等待油烧至七层熟，放入葱、姜、甜酱炒香。
6、再放入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤，沸腾后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。