1、豆腐和白菜都切片备用；锅中油热撒入盐放入豆腐煎黄定型 翻煎另一面 两面金黄即可出锅装盘备用；
2、锅中油热倒入五花肉煸炒出多余油脂放入大蒜老抽翻炒出香味；再倒入煎好的豆腐加水 盐鸡精小火炖3分钟；
3、再倒入白菜叶炒至断生撒上香菜即可出锅；
