1、白萝卜洗净切片备用，猪肉切片备用，葱姜切片备用。
2、入油起锅，葱姜爆香，倒入肉片煸炒出油。
3、其实完全可以添水煮肉的时候处理白萝卜切片。
4、猪肉煸炒至7成熟，添料酒酱油少许，添水大火烧开转小火炖煮。
5、白萝卜入锅一起炖煮。
6、炖至白萝卜入味最后高火收汁，停火入盘。
