西葫芦鲜虾鸡蛋饼

1、食材。

2、虾仁从背上一剖为二（因为我这个煞耙颁婴虾仁比较大，怕不熟，所以给它剖开来了，如果你的虾仁大小适中，也可以不剖。）

3、随后，加入料酒。

4、盐。

5、和黑胡椒粉，抓匀，腌制几分钟。

6、西葫芦削去外皮，切成丝。

7、小葱切成葱花。

8、把鸡蛋磕入西葫芦和葱花中，再加入适量的盐。

9、搅拌均匀。

10、是油锅，先把西葫芦鸡蛋倒入，摊平。

11、再在上面放上虾仁，小火慢煎。

12、煎至虾仁变色，就可以出锅装盘了，吃的时候还可以根据喜好，在上面淋上番茄沙司、色拉酱等等。

13、完成。

14、完成。